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　　日本人として私なりに大事にしているものがある。日本の四季折々のお祭りもその一つである。食いしん坊としては、そのお祭りの時の食べ物に惹かれてのことかもしれない。明日はひな祭り。しかし娘二人はもう成人しているし離れてもいる。このごろは、ケースに入った内裏雛だけ飾り、普段ほとんど食べることの無い買ってきた桜餅や鶯餅を食べるだけのひな祭りをしていた。
　ところが先日、買い物をしていたときに目に付いて衝動的に「混ぜるだけで散らし寿司」というモノを買ってしまった。一日早かったが夕食にそれを食べた。インスタントの散らし寿司だが、海老のそぼろと金糸たまごを作ってトッピングした。そぼろのピンク色がひな祭りらしかった。
　　夫婦だけ雛に見られてちらし寿司　　　　未曉
　　桃色を眼にし口にしひな祭り　　　　　　未曉