三森山の筍は未だ早い。あまり執着していないのに見れば手を出す。執着していないのではなく探して採るのが面倒なだけなのだ。見れば、「うまいだろうなぁー」と手が出てしまう。小さいので指にかかりづらい結構力がいる。 発酵の山気抜くごと笹筍採る 未曉 …
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