うまい。久しぶりに強い蕎麦の香りと味がする蕎麦に出会った。もり蕎麦６００円。江戸ふうの上品な感じよりも、田舎蕎麦の方に近い気もするが、もそもそした感じはしない。蕎麦の本場山形で老舗をほこっている所以であろう。厚めに打った蕎麦を細く切ってで…
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