産業道路と函工からの道路が作るＴ字交差点を上磯方向へ向かい一本目を左折し下ったところに長紀庵がある。手打ち手切りのニ八蕎麦である。いわゆる角が立っている蕎麦ではなく、少し丸みを帯びた麺になっている。蕎麦の味、香り共に楽しめるし水切りもよく…
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