函館の老舗の蕎麦屋さんと聞く。だから支店もある。今日訪れたのはその支店の一つ亀田支店。手打ちではない。蕎麦が好きだとどうしても手打ちに惹かれてしまうが、手打ちでなくてもおいしい蕎麦屋さんは結構ある。○南もうまい。老舗だけあって、茹でる、水で…
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